知らなかったソフトクリーム有名牧場

2018年08月30日 13:21

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 ここは「ミルクリーム」という名のソフトクリーム店、一口食べてそのおいしさにびっくりした。中標津町養老牛の山本牧場。道東にいながら知らなかったが、いまや全国的に有名らしい。
 牛乳本来のうまさが生かされ、甘すぎず味が濃い。アメリカ・ボストンから来た人たちも「アメリカとは傾向が違うが、これは絶品」と称賛。しかもボストンなら1200円はするが、ここは500円。
 乳牛はわずか36頭、年中放牧、牧草以外は食べさせない、65度30分の低加熱殺菌、ノンホモジナイズド。牧場の一角に置いたコンテナーが店、2015年夏から始めて、夏を中心にソフトクリームとプリンを売っている。道内をはじめ全国に出荷しているという。
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