屈斜路湖畔で暮らす : 牛乳工場増設中

ここは牛乳工場の工事現場。標茶町の雪印メグミルク磯分内工場では、酪農家の多頭飼育拡大傾向を受けて、いま設備の大幅な拡張工事を進めている。1960年に創業を始めたこの工場は、バター、生クリーム、脱脂粉乳を作っているが、設備が老朽化した。このため２００億円を投じて、新しい設備を作っている。停電時も受け入れ可能、省力化、さらに増設できるレイアウトになる。来年下期に完成すると、延べ床面積2万９０００平方メートルとなり、生産量は１０％増えるが、従業員の数は増やさないという。